Velkommen
gastronom, kok, gastronomasasistent & smørrebrød og catering
Hovedforløb
Vi er glade for at du har valgt at tage hovedforløb hos os.
Vi glæder os til at se dig, .
VIDEOER TIL DIG
-
Uddannelseslederen byder velkommen
-
Mød dine kommende undervisere, som giver en rundvisning på UCH
-
Mød Jesper fra kollegiet som giver en rundvisning af kollegiet
-
Mød din studievejleder
Fag på hovedforløbene
-
Hovedforløb 1
Gastronomassistent, kok, smørrebrød og catering
- Bæredygtighed
- Kalkulation og køkkenøkonomi i produktion
- Værktøjslære og maskinlære
- Alle dyrene kan samles under råvarelære niveau 1, som f.eks. kød, fisk og grønt
-
Hovedforløb 2
Kok, smørrebrød og catering
- Arbejdsmiljø
- Gastronomisk engelsk
- Naturfag i produktion (kun Kok)
- Sundhed og ernæring (kun Smørrebrød & catering)
- Dansk-fransk gastronomisk udvikling
- Bæredygtighed
- Køkkenproduktion
- Gastronomisk innovation
- Naturfag i produktion
- Råvarelære 2
-
Hovedforløb 3
Kok, smørrebrød og catering
- Køkkenproduktion avanceret
- Råvarelære 3
- Virksomhedsdrift og iværksætteri (kun kok)
- Værtskab (kun kok)
- Bæredygtig produktion
- Værtskab og salg (kun smørrebrød & catering)
Lectio
For elever: Lectio giver dig adgang til dit skema, karakterer og fravær. Log ind med dit MitID.
For virksomheder: Som virksomhed kan I få adgang til at se jeres elevers skoleophold, karakter og fravær.
Har I flere elever, giver den et godt samlet overblik over deres skoleophold.
Hvis I ikke allerede har fået et login til Lectio, kan I få et login ved at skrive til Lisa Bach på: LKB@ucholstebro.dk, mailen skal indeholde elevens navn.
Studiekort
Med Studiekortet får du adgang til en lang række rabatter og fordele i butikker, caféer og oplevelsessteder i Holstebro.
Dit studiekort finder du i My Education-appen. Du logger ind med den kode, du har fået tilsendt af skolen inden dit første skoleophold – så er du klar til at bruge dine studierabatter.
Se alle de steder, hvor du kan få rabat, på holstebro-handel.dk/butikker, og læs mere om byens muligheder for studerende på studiebyholstebro.dk.
Download appen i Appstore her Download appen i playbutik her
FAQ - For elever
Datoer for skoleophold
Se dine planlagte skoleophold på Lectio her
Log ind med dit MitID.
Hvem kontakter jeg hvis jeg har brug for støtte?
På UCH har du mulighed for at få ekstra støtte, hvor der er brug for det. Uanset om du er ordblindhed, eller har anden fysisk eller psykisk funktionsnedsættelse kan du få hjælp.
Find vores SPS koordinator her og læs mere om dine muligheder.
Hvordan søger jeg om en plads på kollegiet?
UCH Kollegiet er et fællesskab for elever, lærlinge og kursister, der uddanner sig på UCH. Du kan bo på kollegiet, når du er på hovedforløb på din erhvervsuddannelse.
For at bo på kollegiet skal du opfylde nogle forskellige betingelser. Find dem her.
Hvis du har spørgsmål eller ønsker en rundvisning kan du kontakte Jesper Søndergaard på 99 122 290 eller SON@ucholstebro.dk
Hvis du vil bo på kollegiet, kan du kontakte Lisa Bach på LKB@ucholstebro.dk
Hvad er rygepolitikken på skolen?
UCH har tobaksfri skoletid. Det betyder, at igennem din skoledag må du hverken ryge, tage snus eller andre nikotinprodukter, selvom du befinder dig andre steder end på skolens grund.
Kan jeg få befordingsgodtgørelse?
Ja, hvis den korteste vej mellem bopæl og skole er min. 20 km pr. dag. Bor du på skolehjem kan der udbetales i forbindelse med weekend og ferie.
Befordringsgodtgørelse udbetales af din virksomhed efter endt skoleophold.
Find dit klasseværelse
Find dit lokale i skemaet i Lectio her
Se et eksempel på hvordan du læser skemaet i Lectio: I hver lektion står lokalet sidst i linjen.
Eksempel:
- Konstr.tegn. = faget
- h25by43-H2-to = holdkode
- aln khk = lærerinitialer
- D70-K04 = lokalet (D70 = bygning, K04 = lokalenavn)
Hvor skal jeg møde første dag?
Det vil fremgå i dit indkaldelsesbrev, som du modtager i e-boks.
Adgangskoder til skolens systemer
Lectio: Du logger på med MitID
Lærepladsen.dk: Du logger på med MitID
Praxis Online: Du logger på med MitID
Du får tilsendt din personlige kode fra skolen inden første skoleophold, som kan bruges til:
- UCH netværk
- My Education App (Studiekort)
- Officepakken/Teams
Hvad skal jeg gøre ved fravær/sygdom?
Ved fravær/sygdom skal du skrive en besked til din underviser i Lectio og angive årsagen.
Du skal selv informere din arbejdsgiver på samme måde, som du plejer at gøre.
Hvad skal jeg have med første dag?
Vi glæder os til at se dig den første dag du kommer. Du skal medbringe:
- Godkendt arbejdstøj
- Skridhæmmende sko
- Personligt håndværktøj
- Opladt PC og fagbøger
Hvilke programmer/bøger skal jeg bruge?
Du vil komme til at benytte Teams, Office pakken og digitale bøger fra Praxis Online.
Du finder en vejledning til download af Office pakken her.
Du skal logge på med din personlige kode som du får tilsendt inden det første skoleophold.
Fagbøger udleveres første skoledag på første hovedforløb.
Kantiner/medbragt mad
Det er et køleskab og en mikrobølgeovn, som du kan bruge til opbevaring og opvarmning af din medbragte mad.
Der er også mulighed for at købe mad i vores kantiner.
Hvordan kommer jeg på skolens wifi?
Det trådløse elev-netværk på skolen hedder EDUROAM.
Første gang du opretter forbindelse til det trådløse netværk, skal du indtaste dit brugernavn og din personlige kode, som du har fået tilsendt fra skolen.
Du kan med fordel sætte "flueben" i feltet "Opret automatisk forbindelse".
"Min Læreplads" app
Min Læreplads app skal downloades inden første hovedforløb.
Når du opretter dig, skal du indtaste denne mail til skolen: gast@ucholstebro.dk
Mødetider
Mandag: 08.00-14.00
Tirsdag-onsdag: 08.00-15.00
Torsdag: 08.00-14.00
Fredag: 08.00-12.45
Til virksomheder
Hos UCH er vi her for at støtte jer og jeres elev hele vejen. I kan få indsigt i læringsmålene, så I kan koble dem til arbejdet i virksomheden, og vi tilbyder kurser og efteruddannelse. Har I spørgsmål om uddannelsesforløbet, eller har brug for hjælp med aftaler eller tilskud, står vi klar til at hjælpe.
FAQ - For virksomheder
Hvornår skal eleven på skoleophold?
Se dine elevers planlagte skoleophold på Lectio her
Hvis I ikke allerede har fået et login til Lectio, kan I få et login ved at skrive til Lisa Bach på: LKB@ucholstebro.dk, mailen skal indeholde elevens navn.
Du kan også se dine elevers planlagte skoleophold på Lærepladsen.dk
På lærepladsen.dk skal du logge ind med MitID.
Hvem kontakter jeg hvis min elev har brug for støtte?
På UCH har eleverne mulighed for at få ekstra støtte, hvor der er brug for det. Uanset om det er ordblindhed, eller anden fysisk eller psykisk funktionsnedsættelse kan de få hjælp.
Har du en elev/lærling med behov for støtte, kan støtten også foregå ude i virksomheden.
Find vores SPS koordinator her og læs mere om dine muligheder.
Hvad skal jeg gøre hvis der sker ændringer med min virksomhed?
Hvis der sker ændringer i virksomheden som fx nyt cvr.nr., adresse ændring, ejerskifter, virksomhedsoverdragelse m.m. skal der oprettes et tillæg til uddannelsesaftalen på www.lærepladsen.dk
Kan en uddannelsesaftale forlænges?
Hvis en elev er fraværende mere end 10% af den samlede uddannelsestid fx pga. barsel eller sygdom, kan aftalen forlænges med hvad der svarer til fraværsperioden.
Forlængelsen laves via tillæg på www.lærepladsen.dk og virksomheden er ansvarlig for at den periode der forlænges med højest svarer til fraværsperioden. I nogle tilfælde skal skolen have dokumentation gemt på sagen.
Hvordan får jeg lønrefusion? (AUB)
Skolen indberetter til AUB hver gang din elev har været på skoleophold.
Virksomheden modtager lønrefusionen fra AUB 2-4 uger efter endt skoleophold.
Hvordan får jeg befordringstilskud?
Virksomheden skal udbetale befordringsgodtgørelse til elever med mere end 20km per dag mellem bopæl og skole.
Befordringstilskuddet udbetales sammen med lønrefusionen fra AUB efter endt skoleophold. Befordringstilskud udgør 80% af billigste offentlige transportmiddel.
"Min Læreplads" app
Se hvordan appen downloades her.
Du bliver inviteret af din lærling til appen hvor praktikmål skal udfyldes inden hvert skoleophold.
Afsluttende erklæring om oplæring - svendebrev
Du finder den afsluttende erklæring om oplæring på "Min læreplads" app. Se hvordan appen downloades her
Den skal udfyldes inden sidste hovedforløb, så din elev kan komme op til svendeprøve.
Kom helt tæt på hverdagen!
Du er altid velkommen til at besøge os på vores forskellige kanaler. Du kan både finde os på Instagram, Facebook, YouTube og TikTok. Du skal blot søge på studieliv_uch eller UCH Uddannelsescenter Holstebro.
På Facebook kan du også finde vores grupper til hver enkelte uddannelse. Den finder du her.
UCH kollegiet
Vores kollegie er et tilbud til dig, der ikke har mulighed for at tage hjem hver dag efter skole. Kollegiet giver mulighed for at bo i trygge omgivelser og have en god og indholdsrig fritid. Her vil du altid have nogen at tale med, mens du samtidig har muligheden for at trække dig tilbage på værelset.
På UCH Kollegiet har du mulighed for at deltage i forskellige aktiviteter i fritiden. Vi har en række fælles arealer, hvor der kan hygges med musik, TV, brætspil, pool, bordtennis, bordfodbold og meget mere.
KONTAKT OS HVIS DU HAR SPØRGSMÅL
-
Ingvard Vejle Jensen, Uddannelseskonsulent
Kontaktes på telefon: 99 122 412 eller på mail: ING@ucholstebro.dk
-
Lisa Bach, Uddannelsessekretær
Kontaktes på telefon: 99 122 236 eller på mail: LKB@ucholstebro.dk
-
Anders Heegaard, Underviser
Kontaktes på Lectio eller på AHE@ucholstebro.dk
-
Mads Hald Madsen, Underviser
Kontaktes på Lectio eller på MHM@ucholstebro.dk

